{"id":131,"date":"2023-10-11T09:44:19","date_gmt":"2023-10-11T12:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granos.com.br\/es\/?p=131"},"modified":"2023-10-24T14:03:00","modified_gmt":"2023-10-24T17:03:00","slug":"cinco-consejos-para-elegir-la-piedra-para-la-encimera-de-tu-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granos.com.br\/es\/2023\/10\/11\/cinco-consejos-para-elegir-la-piedra-para-la-encimera-de-tu-cocina\/","title":{"rendered":"Cinco consejos para elegir la piedra para la encimera de tu cocina"},"content":{"rendered":"

Encimeras de cocina<\/strong><\/p>\n

Nos asombra que hubo un tiempo en el que la cocina era una zona escondida de una casa, relegada a los servicios dom\u00e9sticos y a abastecerse de alimentos y productos de limpieza. Hoy en d\u00eda una cocina puede ser un lugar alegre y colaborativo donde las personas se re\u00fanen para compartir m\u00e1s que una comida, sino momentos especiales. Se extendieron, invadieron los balcones y terrazas con algunos elementos, integr\u00e1ndose con el sal\u00f3n y, en ocasiones, incluso con toda la casa. Y hablando de eso, el portal Imovelweb, en 2020, mostr\u00f3 que comparando el mismo per\u00edodo entre 2019 y 2020 hubo un crecimiento del 163% en la b\u00fasqueda de propiedades con balc\u00f3n gourmet. Desde hace un tiempo las casas se muestran amplias y con zonas integradas, islas, bancos amplios y fluidos, lo que permite un f\u00e1cil manejo y, sobre todo, que las personas est\u00e9n juntas a la hora de cocinar y disfrutar de las cocinas. Los revestimientos de encimeras, en este contexto, pueden ser un gran activo, integrando el ambiente con armon\u00eda o convirti\u00e9ndose en protagonistas del mismo, a trav\u00e9s de colores y texturas. Para nosotros lo m\u00e1s importante, sin embargo, es la necesidad de que estos recubrimientos tengan durabilidad y alto desempe\u00f1o en relaci\u00f3n al cuidado requerido para su mantenimiento. La cocina, en la mayor\u00eda de los casos, forma parte de uno de los primeros ambientes con los que las personas interact\u00faan durante el d\u00eda, por lo que es un lugar donde las personas suelen querer estar a gusto y sin restricciones en su rutina de \u201cempezar el d\u00eda\u201d. . Por eso, aqu\u00ed te damos 5 consejos sobre c\u00f3mo elegir la piedra ideal para tu cocina.<\/p>\n

1) Primer paso: entender c\u00f3mo quieres usar y vivir con el banco.<\/strong><\/p>\n

Sin duda, esta es la primera consideraci\u00f3n que hay que tener a la hora de elegir el revestimiento de la encimera de la cocina. \u00bfEs una cocina de uso diario o una cocina de uso ocasional? \u00bfEs donde quieres cocinar en grupo y sin preocupaciones, bebiendo con amigos durante el proceso de producci\u00f3n de alimentos? \u00bfLos ni\u00f1os interactuar\u00e1n directamente con el banco? \u00bfY las mascotas, que han entrado definitivamente en las familias y forman parte de la rutina del hogar, se desplazar\u00e1n por el entorno? Aqu\u00ed priorizaremos la elecci\u00f3n de piedras naturales como referencia, en base a todos estos puntos, pudiendo ser una roca de bajo rendimiento o simplemente decorativa, con numerosas restricciones hasta llegar a una s\u00faper roca, como las cuarcitas cristalinas, que no reaccionan al contacto con \u00e1cidos, tienen muy alta resistencia al rayado y muy alta resistencia a las manchas. Existen en el mercado diferentes tipos de piedra procedentes de los m\u00e1s diversos lugares del mundo y desde diferentes perspectivas que llevan al cliente a elegir entre unas u otras, pero, en nuestra opini\u00f3n, primero siempre est\u00e1 la comodidad, la tranquilidad de estar. capaz de vivir en el medio ambiente, sin preocuparse por el lim\u00f3n que gote\u00f3, o la carne que salpic\u00f3 sangre o el vino que se derram\u00f3.<\/p>\n

2) \u00bfPuede gotear o no gotear en absoluto? Elija una piedra que tenga alta resistencia a los \u00e1cidos.<\/strong><\/p>\n

Sin duda una cocina de uso diario interactuar\u00e1 constantemente con productos con alg\u00fan tipo de acidez: lim\u00f3n, naranja, vinagre, tomate, aceite de oliva o vino. En este sentido, las rocas de silicato como las cuarcitas o rocas similares son insuperables en cuanto a caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas. Las rocas carbonatadas como los m\u00e1rmoles calc\u00edticos, las dolomitas o las calizas reaccionan a la acidez y pierden su brillo cuando entran en contacto con el \u00e1cido, a veces durante unos minutos, a veces durante unas horas. Y esta \u201cp\u00e9rdida de brillo\u201d no es meramente est\u00e9tica, esta reacci\u00f3n literalmente corroe la piedra, creando una superficie alterada que es m\u00e1s rugosa que el resto de la encimera. \u00bfY qu\u00e9 impacto tiene esto en el banquillo? Una rugosidad en la superficie de la piedra provoca una alta capacidad de adherencia de la suciedad, \u201censuciando\u201d literalmente las zonas corro\u00eddas, adem\u00e1s de que, visto al trasluz, se nota el cambio en el material. La relevancia de esto en el d\u00eda a d\u00eda de una casa es la limitaci\u00f3n de uso o descanso, la aceptaci\u00f3n de manchas y suciedad, o su sustituci\u00f3n y lo m\u00e1s importante, la correcta elecci\u00f3n del revestimiento desde el inicio del proyecto. En este sentido, el mercado de las piedras naturales no carbonatadas \u2013recordemos que el grupo de las rocas carbonatadas estar\u00e1 dominado por los m\u00e1rmoles y las calizas en sus m\u00e1s diversas tipolog\u00edas\u2013 cuenta actualmente con un enorme abanico de opciones, geol\u00f3gicamente hablando, adem\u00e1s de los cl\u00e1sicos granitos. , que hoy en d\u00eda son muy populares en formas nuevas y mucho m\u00e1s contempor\u00e1neas, pero este es el tema de esta otra entrada del blog, cuarcitas cristalinas y una megafamilia de rocas que tienen un comportamiento similar a las cuarcitas, como cataclasitas, metabrechas, traquitas, pedernales. , metaconglomerados, itabiritas e incluso una rama de cuarcitas. S\u00ed, el sector de las piedras ornamentales tuvo que abrirse camino en la geolog\u00eda en relaci\u00f3n con las queridas cuarcitas para ayudar a informar a prescriptores y usuarios sobre los dos tipos actualmente en boga. Las cuarcitas cristalinas y las cuarcitas arenosas, que son lo mismo en t\u00e9rminos de mineralog\u00eda, pero en t\u00e9rminos de absorci\u00f3n, pueden llevar al usuario del cielo al infierno, esto lo trataremos en el siguiente tema. Por \u00faltimo, si quieres tener una vida libre, ligera y feliz con la encimera de tu cocina, evita las rocas carbonatadas, abraza las rocas de silicato, ya sean granito, cuarcita, pedernal, o lo que sea, te dar\u00e1 una calidad de vida que quiz\u00e1s tengas. Nunca imagin\u00e9 que existiera un producto natural en un ambiente tan emblem\u00e1tico como la cocina.<\/p>\n

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3) Manchas: c\u00f3mo el porcentaje de absorci\u00f3n y porosidad de tu piedra interferir\u00e1 en tu bienestar.<\/strong><\/p>\n

\u00cdndices como absorci\u00f3n, porosidad, densidad, resistencia a la flexi\u00f3n, compresi\u00f3n, congelaci\u00f3n y descongelaci\u00f3n, tasas de desgaste por abrasi\u00f3n y muchos otros forman parte de cualquier roca. Estos \u00edndices permean la decisi\u00f3n sobre qu\u00e9 piedra se utilizar\u00e1 en equipos de alto tr\u00e1fico, como centros comerciales y aeropuertos, y de demanda especial, como hospitales y laboratorios. En el d\u00eda a d\u00eda, sin embargo, a la hora de elegir la piedra para la encimera de la cocina, por ejemplo a la hora de elegir colorantes, los dos puntos m\u00e1s relevantes ser\u00e1n la porosidad de la roca y su porcentaje de absorci\u00f3n. La porosidad, b\u00e1sicamente, es el porcentaje de espacios vac\u00edos en la piedra que est\u00e1 directamente relacionado con el proceso de formaci\u00f3n de la roca, aqu\u00ed las \u00edgneas y metam\u00f3rficas son las campeonas, claro, no en su totalidad, pero muy bien representadas por rocas como los granitos, cuarcitas, algunas de esquisto y otra enorme variedad. El porcentaje de absorci\u00f3n de una roca, a su vez, es precisamente el porcentaje de agua que absorbe una roca debido precisamente a la cantidad de huecos que tiene y esto es lo que determinar\u00e1 cu\u00e1nto tendr\u00e1s que preocuparte a la hora de utilizar la encimera de tu cocina para evitar manchas. Estos \u00edndices se determinan en pruebas realizadas en laboratorios acreditados para ello y muy probablemente los procesadores de roca tendr\u00e1n documentos que los presenten. En general, ABNT recomienda utilizar piedras con un porcentaje de porosidad inferior al 1% y un porcentaje de absorci\u00f3n inferior al 0,40%. Las rocas, conceptualmente, no son m\u00e1s que una aglomeraci\u00f3n de uno o m\u00e1s minerales que, al igual que en la alquimia culinaria, se juntan para formar algo diferente, rocas, y con eso, cada una se junta de diferente manera seg\u00fan los minerales que las forman, las condiciones de formaci\u00f3n de las rocas, como la temperatura, la presi\u00f3n y el tiempo, que ser\u00e1n determinantes en esta transformaci\u00f3n. Pero, importante: no querr\u00e1s quedar atrapado en entender qu\u00e9 edad tiene una piedra, cu\u00e1l es su nombre petrogr\u00e1fico, todos los \u00edndices de cada una, lo relevante ser\u00e1 lo que absorbe con el tiempo, 24 horas es un excelente reloj, 48 horas, 72 horas y 96 horas -el tiempo que utilizan los laboratorios para conocer la alterabilidad de una piedra- responden a todas las exigencias de una casa. En general, aseg\u00farese de que la empresa de m\u00e1rmol con la que trabaja sea plenamente consciente de c\u00f3mo se comportan las piedras que se especifican y eligen. Si tienes dudas contacta con el proveedor a trav\u00e9s de ellos o incluso directamente, si quieres, realiza pruebas, lo importante es entender la exigencia de impermeabilizaci\u00f3n de las piedras, eso s\u00ed, algunas alcanzar\u00e1n su m\u00e1ximo rendimiento solo con ellas. Y no nos enga\u00f1emos, algunos de ellos, especialmente dentro del grupo de las cuarcitas, areniscas y granitos, s\u00f3lo alcanzar\u00e1n esta excelencia a trav\u00e9s de la impermeabilizaci\u00f3n. Comodidad realmente, basta con mirar las cuarcitas cristalinas como Perla Santana donde la aplicaci\u00f3n de impermeabilizante es solo una precauci\u00f3n adicional.<\/p>\n

4) Resistencia mec\u00e1nica. \u00bfPuede el cuchillo entrar en contacto con mi encimera?<\/strong><\/p>\n

Lo que determina la resistencia de una roca es su mineralog\u00eda y su formaci\u00f3n, recordando que una roca es un agregado de minerales que, dependiendo de c\u00f3mo est\u00e9n \u201cmezclados\u201d en la naturaleza, se vuelve m\u00e1s o menos resistente. La dureza de los minerales se determina mediante pruebas y existen unas escalas que las presentan a los \u201cestudiantes\u201d de la materia. Una de las m\u00e1s populares es la escala de dureza de Mohs, creada en 1812 por el mineralogista alem\u00e1n Friedrich Vilar Mohs, la cual presenta como referencia una escala de crecimiento unitario que va del 1 al 10, sin embargo, el crecimiento en dureza de estas se da de manera exponencial, al En la escala de Mohs, el mineral menos duro es el talco, que recibe un valor de dureza de 1, mientras que el m\u00e1s duro que se encuentra en la naturaleza hasta la fecha es el diamante, que tiene una dureza de 10. Pero, como se mencion\u00f3, esta dureza en realidad crece exponencialmente, y Como resultado, el diamante es en realidad 1.500 veces m\u00e1s duro que el talco. A continuaci\u00f3n se muestra una infograf\u00eda que muestra esto m\u00e1s claramente. Observando las rocas cotidianas, un m\u00e1rmol, independientemente de que sea calc\u00edtico o domol\u00edtico, no tendr\u00e1 una dureza superior a 4 en la escala de Mohs, que, en dureza absoluta, rondar\u00e1 m\u00e1s o menos el 21, mientras que los granitos de buena calidad con 30 % a 40% de cuarzo, con m\u00e1s o menos un 50% de feldespato, tendr\u00e1n una dureza entre 6 y 7. Es decir, entre 72 y 100 en dureza absoluta. Las cuarcitas, que est\u00e1n formadas predominantemente por cuarzo, contendr\u00e1n b\u00e1sicamente m\u00e1s del 90% de este mineral, es decir, su dureza absoluta es del orden de 100, lo que supone entre 4 y 5 veces m\u00e1s resistente que cualquier m\u00e1rmol. Y en la vida real, \u00bfqu\u00e9 impacto tiene la escala de dureza de Mohs en mis especificaciones o en la elecci\u00f3n de la piedra para mi cocina? \u00a1El riesgo est\u00e1 literalmente en los cuchillos! Las piedras con una dureza promedio inferior a 7 pueden rayarse con los cuchillos, mientras que las piedras con una dureza inferior a 5 pueden rayarse con el vidrio, es decir, el m\u00e1rmol y la piedra caliza no tienen resistencia mec\u00e1nica a los rayones de los cuchillos u otros utensilios de cocina. Otra cosa importante, el \u201carrastre\u201d de sartenes y otros utensilios, siempre hay polvo y arena que a veces incluso queda suspendido en el aire, e inevitablemente queda un residuo de polvo en las encimeras, la arena (ese granito como el en la playa ), a t\u00edtulo informativo, es cuarzo, entonces una encimera de m\u00e1rmol o piedra caliza si pones encima una sart\u00e9n por ejemplo y la arrastras, se raya, un plato encima y la arrastras, se raya. Con granito, roca similar o cuarcita, este problema no ocurrir\u00e1.<\/p>\n

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5) Colores, un arco\u00edris en forma de piedras naturales a tu disposici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Nuevamente, las cuarcitas nos permitieron una gran variedad de colores entre los tipos de rocas en s\u00ed, que son cuarcitas en s\u00ed mismas o rocas que t\u00e9cnicamente se comportan como cuarcitas. Su mayor ventaja respecto a los granitos es la distribuci\u00f3n de los colores, que no est\u00e1n concentrados como en los pigmentos, como ocurre con los granitos, sino que suelen estar diluidos en tonos dentro del mismo color a lo largo de las rocas o incluso en vetas. Y lo m\u00e1s bonito de esto es que estos movimientos, estos matices, son testimonio de la historia de la formaci\u00f3n de la piedra. Colores como el blanco, beige, gris, rojo, verde, marr\u00f3n, negro son todos posibles con piedras de muy altas prestaciones sin tener que recurrir a sint\u00e9ticos, utilizando piedras naturales. Hace poco escuchamos a un arquitecto decir que \u201cla vida era demasiado corta para no tener una cocina rosa\u201d, en ese momento entendemos que no debe haber prejuicios a la hora de elegir el color de la cocina, cada uno puede elegir seg\u00fan su momento en la vida, sin pensando que luego te cansar\u00e1s, si te cansas \u00a1cambia! Es una gran oportunidad para darle un cambio de imagen a tu vida. Si quieres conocer algunos de los colores que componen nuestro portafolio, s\u00edguelos a continuaci\u00f3n o s\u00edguenos en las redes sociales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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